Свиняча корейка з сиром і помідорами в духовці
Свиняча корейка з сиром і помідорами в духовці – блюдо, яке з легкістю приготує кожен. Зіпсувати частування складно. Головне – не пересушити. Але якщо слідувати інструкції, все буде чудово. Шикарна подача прикрасить звану вечерю або сімейне застілля. Помідори додадуть страві соковитості. Готуйте і насолоджуйтеся смачною їжею!
Час готування – 2 ч. 00 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4
Інгредієнти:
- Свиняча корейка – 1,5 кг
- Помідори – 1 шт.
- Кріп – пучок.
- Сир твердий – 150 гр.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Свинячу корейку обмийте під краном і витріть рушниками. Корейку розділіть на порційні шматки. У кожному шматку м’яса зробіть надріз, не розрізаючи до кінця, щоб утворився кишеню.
Крок 2. Гілочки кропу промийте і просушіть, подрібніть, нарубавши ножем. Змішайте кріп з майонезом, сіллю і перцем.
Крок 3. М’ясні шматочки замаринуйте в приготованому соусі. Маринуйте близько години, помістивши в холод.
Крок 4. Помідори обдайте під краном і обсушити, наріжте скибочками. Твердий сир так само настругайте тонкими скибочками. Кишеньки нафаршируйте скибочками помідорів і твердого сиру.
Крок 5. Ємність для запікання застелити фольгою. Розмістіть м’ясні шматочки. Духова шафа прогрійте, виставивши 200 градусів, і готуйте апетитне блюдо, запечатавши фольгою близько півгодини. Потім зніміть фольгу і зарумянивайте ще 10-15 хвилин.
Крок 6. Пригощайте домочадців соковитим стравою. Їжте і насолоджуйтеся апетитною домашньою їжею! Приємного апетиту!
