Свиняча вирізка з сиром і помідорами в духовці
Оригінальне блюдо для вашого столу – запечена свиняча вирізка з сиром і помідорами. Домашнє частування вийде соковитим і неймовірно поживним. Порадуйте своїх рідних або гостей.
Час готування: 1 година 50 хвилин
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Вирізка свиняча – 800 гр.
- Сир твердий – 70 гр.
- Помідор – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сіль – ¼ ч. л.
- Паприка мелена – 1 ч. л.
- Приправа для м’яса – 0,5 ч. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо свинину і робимо в ній глибокі надрізи.
Крок 2. У глибокій тарілці змішуємо олію, гірчицю, подрібнений часник, сіль і спеції.
Крок 3. Вимішуємо продукти до однорідності.
Крок 4. Отриманим соусом натираємо м’ясо. У розрізи вставляємо тонкі скибочки сиру, помідора і болгарського перцю.
Крок 5. Закриваємо заготівлю фольгою і випікаємо 1 годину при температурі 200 градусів.
Крок 6. Далі зменшуємо температуру до 170 градусів і знімаємо фольгу. Готуємо ще 30 хвилин.
Крок 7. Соковита свинина з помідорами і сиром готова. Пробуйте!
