Як посмажити медальйони зі свинячої вирізки на сковороді?
Смачно і швидко посмажити медальйони можна зі свинячої вирізки. Такий продукт вийде неймовірно ніжним і соковитим. Подавайте до столу з вашими улюбленими гарнірами, порадуйте себе і своїх близьких.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 2
Склад:
- Вирізка свиняча – 300 гр.
- Соус соєвий – 1 ст. л.
- Масло оливкове – 1 ст. л.
- Суміш перців – за смаком.
- Паприка – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо свинячу вирізку і ділимо її на медальйони.
Крок 2. В окремому посуді розмішуємо соєвий соус, оливкова олія і спеції.
Крок 3. Маринуємо м’ясо в цій суміші не менше години.
Крок 4. Через час, відправляємо свинину на прогріту з маслом сковороду.
Крок 5. Спочатку готуємо на сильному вогні для одержання рум’яної скоринки. Потім зменшуємо вогонь і тушкуємо до повної готовності.
Крок 6. Соковиті медальйони зі свинини готові. Подавайте до столу зі свіжими овочами та гарнірами за смаком.
