Покроковий рецепт приготування свинячих реберець з картоплею і гірчицею
Апетитні смажені реберця, просочені гірчичним маринадом, укупі з м’якої ніжної картоплею – смачно, просто і доступно!
Час приготування: 2 години.
Час приготування: 20 хв.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- свинячі Реберця – 1 кг
- Перець мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
- Гірчиця – 2 ст. л.
- Кетчуп – 2 ст. л.
- Майонез – 3 ст. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Картопля – 1 кг
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Промиваємо реберця, підсушуємо їх рушником і ріжемо шматочками по 2-3 ребра.
2. З’єднуємо гірчицю, майонез, кетчуп, цукор, перець і сіль, ретельно перемішуємо до однорідності.
3. Заливаємо маринадом реберця, перемішуємо. Маринуємо мінімум протягом півгодини.
4. Середні бульби картоплі очищаємо, ріжемо на дві половинки. Нарізану картоплю накладаємо в миску і поливаємо олією. Викладаємо її на деко і посипаємо сіллю і перцем.
5. На картоплю кладемо ребра. Розігріваємо духовку до 190 градусів і ставимо страву запікатися близько години. Приємного апетиту!
