М’яка і ніжна свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами
Дуже відоме і улюблене блюдо з приголомшливим смаком. Завдяки незвичному поєднанню продуктів свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами завжди займає почесне місце на столі і привертає загальну увагу.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 5.
Склад:
- Свинина – 600 гр.
- Ананаси консервовані – 300 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Соус соєвий – 5 ст. л.
- Соус томатний – 3 ст. л.
- Борошно – 1 ст. л.
- Крохмаль – 1 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Свинину наріжте невеликими кубиками. Обваляйте м’ясо в борошні і крохмалі.
2. Свинину обсмажте на рослинному маслі протягом 5 хвилин.
3. З консервованих ананасів злити сік.
4. Потім викладіть ананаси до м’яса на сковороду. Перемішайте і смажте 2-3 хвилини. Далі влийте соєвий соус.
5. Через пару хвилин додайте томатну пасту, перемішайте і продовжуйте готувати 3 хвилини. Потім влийте сік від консервованих ананасів, перемішайте і посоліть за смаком.
6. Сковороду прикрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин. В кінці додайте рубану зелень і подавайте м’ясо з будь-яким гарніром за своїм вибором.
Приємного апетиту!
