Запіканка з сиру з манкою і сметаною як у дитячому садку
Одним з найулюбленіших ласощів малюків у дитячому садку є запіканка: там її готують по особливому рецепту, і вона виходить ніжною, смачною і повітряної. Приготована за цим рецептом запіканка стане драбинкою в дитинство, оскільки готується по старому ГОСТу.
Час готування:1 год.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Сир – 500 гр.
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Крупа манна – 100 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сіль – 10 гр.
- Масло вершкове – 10 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Ванілін – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
1. У глибокій ємності змішують сир і вершкове масло. Важливо, щоб масло не було розтопленим, інакше запіканка не вийде такий, як треба.
2. Яйця збивають з цукром. Для цього можна скористатися віночком або вилкою.
3. В сир додають сіль і розпушувач, а потім — ванілін.
4. У сирну масу виливають яєчну суміш, всипають манку і швидко перемішують. Має вийти однорідне сирне тісто.
5. В глибоку ємність, выстеленную фольгою, викладають масу, зверху її покривають шаром сметани і тримають в духовці 40 хвилин. Температура нагрівання духової шафи – 180 градусів.
6. Готову страву подають у теплому вигляді з чаєм, кавою або прохолодними напоями. Приємного апетиту!
