Покроковий рецепт приготування сирного печива «Вушка»
Ароматне сирне печиво «вушка» легко приготувати в домашніх умовах. Такий десерт можна подавати до чаю, що стане зайвим приводом зібрати рідних або друзів за великим столом.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порцій – 12 шт.
Склад:
- Сир 5-9% – 200 гр.
- Борошно – 150 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Цукор – 140 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Сир викладаємо в глибоку тарілку, додаємо дрібку солі і розтираємо продукт ложкою.
2. Розтоплюємо вершкове масло. Можна це робити як в мікрохвильовці, так і на плиті. Вливаємо гарячу суміш в сир.
3. Просіваємо борошно, додаємо розпушувач і ретельно вимішуємо тісто, поки не отримаємо щільний однорідний ком.
4. Ділимо тісто на 12 рівних шматочків, кожен з яких формуємо кульку і після розгортаємо в плоский круг. Обвалюємо отримане в цукрі.
5. Складаємо кола навпіл і знову обвалюємо в цукрі.
6. Знову складаємо продукт вдвічі і повторюємо процедуру з цукром.
7. Устеляємо деко пергаментом і викладаємо на нього печиво.
8. Розігріваємо духовку до 200 градусів, випікаємо десерт 20-25 хвилин.
9. Готово! Сирні «вушка» можна подавати до столу.
