Соковиті і ніжні сирно-сирні коржики на сковороді
Сирно-сирні коржики хороші не тільки своїм смаком, але і тим, що їх можна їсти охолодженими. Вони неймовірно соковиті і ніжні, з чаєм або з бульйоном вони підуть за милу душу.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 2-3.
Склад:
Сир – 150 гр.
Сир – 100 гр.
Борошно вищого сорту – 100-150 гр.
Яйце куряче – 1 шт.
Лук зелений – 10 гр.
Сіль – за смаком.
Перець чорний мелений – за смаком.
Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Сир розімніть вилкою, щоб не було великих грудок. Сир натріть на крупній тертці.
2. У мисці змішайте сир, сир, яйце, сіль і перець за смаком.
3. Далі додайте просіяне борошно і подрібнений зелений лук. Замісіть однорідне тісто для коржів.
4. Розкачайте тісто в пласт товщиною 0,5-0,7 см. Розріжте тісто на частини. На сковороді розігрійте олію, викладіть заготовки і обсмажте коржі з двох сторін.
5. Потім готові коржі викладіть на блюдо і подавайте з соусом на свій смак.
Приємного апетиту!
