Сирно-сирні палички в домашніх умовах
Сирно-сирні палички – прекрасна домашня випічка, яку можна приготувати на сніданок або подати гостей до чаю. Це абсолютно універсальне блюдо, навіть в холодному вигляді вони чудово підходять для перекушування під час виїзду на природу.
Час готування: 65 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4-5.
Склад:
- Борошно – 300 гр.
- Сир – 300 гр.
- Сіль – за смаком.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Сир – 100-150 гр.
- Масло рослинне – для змазування дека.
Процес приготування:
1. В м’який сир додайте сіль, просіяне борошно і соду, перемішайте.
2. Тісто повинне вийти пластичним і м’яким, загорнути його в харчову плівку і приберіть в морозилку на 15-20 хвилин.
3. Сир натріть на дрібній тертці.
4. Тісто покладіть між двома листами харчової плівки і розкачайте, так воно не буде липнути до качалці.
5. Отриманий пласт тіста посипте тертим сиром.
6. Далі поверніть тісто навпіл і знову трохи розкачати, потім наріжте пласт смужками по 1,5-2 см шириною.
7. Деко змастіть рослинною олією, розкладіть на ньому заготовки.
8. Випікайте палички в духовці при 180 градусах 15 хвилин. Випічку трохи остудіть і подавайте до чаю.
Приємного апетиту!
