Смачні сирники з рисовим борошном і родзинками
Для шанувальників традиційного поєднання страв з сиру і родзинок, але з ноткою правильного харчування, підійде цей рецепт. Доповнити таку страву можна улюбленим джемом, свіжою сметаною або шоколадною пастою.
Час приготування:30 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 2.
Інгредієнти:
- Цукор ванільний – 1 / 2 ч. л.
- Цукор-пісок – 3 ст. л.
- Родзинки – 2 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно рисова – 3 ст. л.
- Сир – 400 гр.
- Масло рослинне – 75 мл
Процес приготування:
1. Сир протирають через сито, щоб його консистенція стала більш рівномірною і без грудочок.
2. До перетертої сирній масі кладуть яйце, звичайний і ванільний цукор і ретельно перемішують, щоб крупинки розчинилися.
3. Рисову муку просіюють, додають до сиру, добре змішують, щоб вийшло однорідне тісто.
4. Родзинки заливають гарячою водою на 10 хвилин, потім віджимають і додають до тесту.
5. З тіста ліплять сирники, викладають їх на сковороду, змащену маслом, і смажать на невеликому вогні, поки не зарум’яняться з обох сторін. Подають сирники гарячими з будь-якими добавками, виходячи з власного смаку.
