Тартар із лосося з авокадо
Тартар із лосося з авокадо виходить неймовірно смачним та апетитним. Таке частування яскраво урізноманітнює ваше святкове меню і нікого не залишить байдужим. Приготувати закуску нескладно. Для цього використовуйте перевірений рецепт із покроковими фотографіями.
Час готування – 30 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 1
Інгредієнти:
- Філе лосося – 70 гр.
- Авокадо – 0,5 шт.
- Цибуля-шалот – 1 шт.
- Соус соєвий теріяки – 1,5 ч.л.
- Олія оливкова – 1 ч.л.
- Гірчиця французька – 1,5 ч. л.
- Хліб тостерний – 4 скибочки.
- Рукола для прикраси.
- Сіль – 1 щіпка.
- Суміш перців – 1 щіпка.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо основні продукти для тартару.
Крок 2. Філе лосося рубаємо дрібними кубиками. Найкраще це робити великим гострим ножем.
Крок 3. Такими ж дрібними кубиками обробляють авокадо.
Крок 4. Подрібнюємо цибулю-шалот.
Крок 5. Усі підготовлені продукти з’єднуємо у спільній мисці.
Крок 6. Солимо, перчимо, доповнюємо оливковою олією, соусом теріяки та французькою гірчицею. Перемішуємо.
Крок 7. Викладаємо отриману масу на тарілку за допомогою кільця сервіровки.
Крок 8. Тартар із лосося з авокадо готовий. Подавайте до столу з скибочками підсушеного хліба та рукколою.
