Тісто на майонезі без дріжджів для домашньої піци
Майонезное тісто для домашньої піци завжди виходить яскравим смаком і більш ніжним і м’яким. Рецепт приготування дуже простий, а також ви здивуєтеся мінімального набору продуктів.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 400 гр.
Склад:
- Яйце – 3 шт.
- Борошно – 150 гр.
- Майонез – 150 гр.
Процес приготування:
1. Яйця розбиваємо в загальну тарілку і ретельно збиваємо до однорідної суміші з легкою піною.
2. Додаємо до яєчної суміші майонез і продовжуємо збивати до змішування інгредієнтів.
3. Повільно додаємо борошно. Бажано, перед цим її просіваємо. Замішуємо тісто до готовності.
4. Тісто з майонезу для піци готове до подальшого застосування. Таку основу можна обсмажувати на сковороді або випікати в духовці.
М’яке тісто для піци без дріжджів як у піцерії
В домашніх умовах цілком реально приготувати таку ж ідеальну піцу, як і в вашої улюбленої піцерії. Весь секрет полягає в належному тесті. Спробуйте простий, але при цьому оригінальний рецепт без використання дріжджів.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 700 гр.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 1,5 склянки
- Молоко – 150 мл
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 0,5 ч. л.
- Сода – 0,1 ч. л.
- Оцет – 1 ч. л.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. З’єднуємо яйце з молоком, сіллю і цукром. Збиваємо, щоб суміш стала однорідною.
2. Просіваємо борошно. Гасимо оцтом Соду і додаємо до маси.
3. Починаємо замішувати тісто. Робимо це довго і якісно. Выминаем руками м’який однорідний грудку протягом 5-10 хвилин.
4. Поливаємо отриманий ком рослинним маслом. Знову выминаем руками, але вже нетривалий час.
5. Розкачуємо готове м’яке тісто для піци за допомогою качалки. Можна використовувати основу для подальшого готування!
