Як приготувати торт Панчо з пряників?
Швидкий «ледачий» торт з готових продуктів врятує, коли не залишилося часу або сил на приготування повноцінного десерту. За смаком він нітрохи не поступається купованим, головне взяти ароматні м’які пряники, стиглі банани і якісний шоколад.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- шоколадні Пряники – 350 г;
- Сметана 26 % жирності – 410 г;
- великі Банани – 2 шт.;
- Пудра цукрова – 140 г;
- Шоколад молочний або темний – 70 р.
Процес приготування:
1. Купувати потрібно пряників без начинки. Обов’язково перевірити їх ще в пакеті на свіжість і м’якість. Всі пряники порізати по горизонталі на 2 половини. Якщо в пакеті були пригнічені пряники, їх теж потрібно залишити для складання торта.
2. Банани очистити від шкірки і нарізати поперек кружечками по 0,5 см завтовшки.
3. Цукрову пудру бажано купувати без крохмалю у складі або зробити вдома. Головне максимально подрібнити цукор в кавомолці, щоб пудра крупного помелу не хрустіла потім на зубах у кремі.
4. Для крему змішати цукрову пудру зі сметаною, збити близько 3-5 хв., щоб пудра розтанула в кремі. Не варто лякатися, спочатку пудра разжижит сметану, але потім все знову загусне до первісної консистенції.
5. Половинки пряників занурювати в крем цілком і викладати в один шар на тарілці. Дірки між пряниками законопатити шматочками колотих пряників. Змастити все сметанним кремом.
6. Розкласти по пряникам шматочки бананів, накрити наступним шаром з пряників. За таким принципом зібрати весь торт, формуючи його у вигляді гірки.
7. Змастити торт великою кількістю крему і полити розтопленим шоколадом. Прибрати на просочення на 2-3 години, але якщо потрібно, то можна вже через півгодини.
Приємного апетиту!
