Тортілья з сиром і помідорами
Для приготування тортильї з сирно-томатною начинкою важливо вибирати сорти сиру з багатим і насиченим смаком, а також стиглі м’ясисті помідори: так страва буде більш апетитним і насиченим.
Час приготування: 25 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Коржик тортилья – 6 шт.
- Сир чеддер тертий – 350 гр.
- Коріандр свіжий нарізаний – за смаком.
- Помідори – 6 шт.
- Цибуля зелена нарізаний – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. До початку готування слід включити духовку, щоб вона розігрілася до 200 градусів.
2. Коржі викласти на тверду поверхню, на кожну насипати сир, залишивши пару ложок для посипання зверху.
3. Помідори нарізати великим кубиком і викласти поверх сиру.
4. Зверху посипають нарізану цибулю і коріандр, приправляють невеликою кількістю солі і свіжомеленого перцю.
5. Тортильї згортають рулетиком, розрізати кожен навпіл і розкладають на деко, посипати тертим сиром.
6. Коржі тримають в духовці протягом 15 хвилин, щоб сир почав плавитися. Подають страву негайно.
