Ароматні цукати з гарбуза з корицею в домашніх умовах
Домашнє ласощі з яскравим пряним ароматом – гарбузове цукати з корицею. Оцініть простий і швидкий рецепт приготування. Такий продукт стане яскравим частуванням для всієї родини.
Час готування: 6 годин
Час приготування: 4 години
Порцій – 16
Інгредієнти:
- Гарбуз – 2 кг
- Цукор – 2 склянки
- Кориця – 1 паличка.
- Сіль – ¼ ч. л.
- Вода – 1 склянка
Процес приготування:
1. Гарбуз старанно промиваємо, очищаємо від шкірки і насіння, після чого ріжемо акуратними кубиками.
2. У каструлі кип’ятимо воду з цукром, сіллю і паличкою кориці. Варимо, поки цукор не розчиниться повністю.
3. У гарячий сироп опускаємо кубики гарбуза. Варимо їх на слабкому вогні близько 30-45 хвилин.
4. Далі гарбуз витягуємо з каструлі з допомогою шумівки. Перекладаємо їх на деко і готуємо з відчиненими дверцятами 4 години. Оптимальна температура – 90-100 градусів.
5. Готові гарбузове цукати охолоджуємо і подаємо до столу!
