Швидкий і простий рецепт холодцю цибульного пирога
Цибульний заливний пиріг простий у приготуванні і не вимагає багато часу. В ньому виходить багато начинки і мало тіста. Пропікається заливний пиріг швидко. У цьому рецепті начинку готуємо з зеленого цибулі з вареним яйцем, і замішуємо тісто на натуральному йогурті.
Час приготування: 50 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 2.
Склад:
Для тіста:
- Йогурт – 200 гр.
- Борошно – 50 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Сода – 1/2 ч. л.
- Кунжут – за смаком.
Для начинки:
- Яйце варене – 4 шт.
- Цибуля зелена – 1 великий пучок.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. У посуд для замішування тіста розбийте одне куряче яйце. До нього покладіть натуральний йогурт. З допомогою віночка ці інгредієнти добре перемішайте.
Крок 2. Потім насипте до цієї суміші пшеничне борошно, пів чайної ложки соди і віночком замісіть тісто до однорідного і без грудочок стану.
Крок 3. Для начинки, великий пучок зеленої цибулі промийте холодною водою і струсіть зайву рідину. Потім цибульні пір’я дрібно нашаткуйте, трохи посипте сіллю і розімніть ложкою, щоб цибуля зменшився за обсягом.
Крок 4. Очистіть від шкаралупи, заздалегідь відварені яйця і наріжте їх маленькими кубиками. Потім яйця змішайте з зеленою цибулею і начинку ще трохи посоліть.
Крок 5. Будь-яку форму для випічки змастіть невеликою кількістю рослинного масла і перелийте в неї половину замішаного тіста. Поверх тіста рівним шаром викладіть цибульну начинку.
Крок 6. Перелийте поверх начинки інше тісто і посипте його насінням кунжуту.
Крок 7. Випікайте заливний цибульний пиріг в духовці, розігрітій до 200°С протягом 40 хвилин до золотистого кольору. Випечений пиріг трохи остудіть, акуратно перекладіть з форми на блюдо і можете подавати до столу. Смачної і вдалою випічки!
