Тушкована капуста з рисом в мультиварці
Варіація на тему голубців: смачна тушкована капуста з рисом, засмажкою і томатним соусом. Готовий продукт нагадує ліниві голубці для шанувальників їжі без м’ясного білка. Якщо додати спеції, які найбільше подобаються, вийде поживне і корисне блюдо для другої половини дня.
Час готування: 1 година 55 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- Рис – 1 склянка
- Вода – 2 склянки
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Паста томатна – 1 ст. л.
- Капуста білокачанна – 800 гр.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Овочі для засмажки – цибулину і морквину – очищають і подрібнюють, щоб вийшли невеликі скибочки.
2. Основу для засмажки поміщають в чашу пристрою і обсмажують в режимі «випічка», додавши туди трошки масла, протягом 10-15 хвилин.
3. За 5 хвилин до закінчення обсмажування додають пасту з помідорів, перемішують і смажать далі.
4. Після, всипають дрібно нашатковану капусту і промитий рис. Вливають воду, перемішують і приправляють за смаком. Сіль і спеції додають, виходячи з власних уподобань.
5. Капуста з рисом гаситься протягом 1,5 годин. Режим повинен бути включений на «гасіння» або «плов», а кришка пристрою – щільно закрита.
