Простий і смачний рецепт джему з аличі з апельсином
Зробити варення з аличі і апельсина в домашніх умовах дуже просто. Ці фрукти гармонують між собою не тільки за кольором, але і смаку. Ваше ласощі вийде яскравим і насиченим.
Час готування: 18 годин.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 6.
Інгредієнти:
- Алича – 1 кг
- Цукор – 1 кг
- Апельсини – 2 шт.
- Вода – 200 мл
Процес приготування:
1. Аличу переберіть, відірвіть хвостики, помийте і відкиньте на друшляк.
2. З аличі видаліть кісточки, апельсини обдайте окропом і добре помийте.
3. У каструлю влийте воду і всипте половину цукру зваріть сироп. Доведіть сироп до кипіння і варіть до повного розчинення цукру.
4. Другою половиною цукру засипте аличу і залиште, щоб ягоди дали сік.
5. Апельсини разом з кіркою наріжте кубиками.
6. У киплячий цукровий сироп викладіть аличу і апельсини, перемішайте і варіть 5 хвилин. Потім зніміть каструлю з вогню, остудіть і повторіть таку процедуру ще 2 рази.
7. Після третього кип’ятіння розкладіть джем по стерилізованим банкам і щільно закрийте їх. Коли закачування повністю охолонуть, приберіть їх в прохолодне місце.
Приємного апетиту!
