Ніжні і легкі вареники з вишнею на пару
Страви, приготовані на пару виходять більш легкими і натуральними. Тому господині найчастіше використовують цей спосіб для приготування смачних вареників з вишнею.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Борошно – 300 гр.
- Кефір – 200 мл
- Цукор – 0,5 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Розпушувач для тіста – 0,5 ч. л.
- Вишня – 300 гр.
- Манка – 1 ст. л.
- Цукор ванільний – 10 гр.
- Сметана для подачі.
Процес приготування:
1. Борошно просіяти в миску, додайте сіль, цукор і розпушувач для тіста.
2. Влити кефір і замісіть м’яке еластичне тісто, загорнути його в харчову плівку і залиште на 20 хвилин.
3. Вишню без кісточок викладіть в миску, додати манку і ванільний цукор, перемішайте.
4. Тісто розділіть на дрібні частини, сформуйте з них коржики. На кожен коржик покладіть трохи вишневої начинки. Складіть коржик навпіл і скріпіть її краю.
5. Вареники розкладіть на решітці пароварки. Готуйте страву на пару 15-20 хвилин.
6. Готові вареники подавайте з цукром і сметаною.
Приємного апетиту!
