Шоколадно-вершковий крем для торта
Шоколадно-вершковий крем для торта порадує вас не лише ніжним приємним смаком, а й привабливим зовнішнім виглядом. Такі ласощі нескладно приготувати в домашніх умовах. Для цього використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями нашої добірки.
Час готування – 20 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 450 грн.
Інгредієнти:
- Вершки 33% – 250 мл.
- Шоколад білий – 100 гр.
- Жовток яєчний – 4 шт.
- Олія вершкове – 1 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. У глибокій мисці з’єднуємо вершки та розламані часточки білого шоколаду. Ставимо на помірний вогонь і розтоплюємо до утворення однорідної маси.
Крок 2. В окремій мисці збиваємо яєчні жовтки і виливаємо їх тонким струменем у вершки з шоколадом.
Крок 3. Перемішуємо та доводимо вміст до кипіння на невеликому вогні.
Крок 4. Проварюємо пару хвилин і потім забираємо з вогню. Даємо повністю охолонути.
Крок 5. Занурюємо сюди розм’якшене вершкове масло.
Крок 6. Збиваємо масу міксером на високій швидкості.
Крок 7. Продовжуємо збивати до утворення пухкої білої маси.
Крок 8. Шоколадно-вершковий крем для торта готовий. Можна обмазувати ласощами ваш десерт!
