Простий і смачний рецепт яблучного крамбла з волоськими горіхами
Крамбл – це десерт з сезонних фруктів, найчастіше його готують восени з кисло-солодких яблук. Незважаючи на свою простоту, десерт має незвичайний смак і консистенцію – те, що потрібно для чаювання в дощову прохолодну погоду.
Час готування: 35 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Яблука – 4 шт.
- Морозиво – 300 гр.
- Цукор – 2 ст. л.
- Кальвадос – 2 ст. л.
- Масло вершкове – 1 ст. л.
- імбирне Варення – 3 ч. л.
Для крихти:
- Борошно пшеничне – 100 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Горіхи волоські – 50 гр.
- Цукор – 2 ст. л.
- Кориця мелена – 1 щіпка.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Яблука помийте, виріжте серцевину і наріжте їх тонкими часточками.
2. Сковороду поставте на вогонь, всипте цукор, викладіть яблука і влийте кальвадос, перемішайте і тушкуйте фрукти, поки більша частина рідини не випарується.
3. Вершкове масло наріжте кубиками.
4. У чашу блендера викладіть масло, борошно, волоські горіхи, цукор, корицю і сіль. Перемішайте інгредієнти до утворення дрібної крихти.
5. Кондитерські кільця змастіть вершковим маслом.
6. Деко застелити фольгою, встановіть на нього кільця. В кожне кільце покладіть шар з яблук, потім по пів чайної ложки імбирного варення і по 2 столові ложки борошняної крихти.
7. Випікайте крамбл при 180-190 градусах в духовці 15 хвилин.
8. Яблучний крамбл вийміть з кілець і подавайте в теплому вигляді з кулькою морозива за вашим смаком.
Приємного апетиту!
