Яловичі ребра з картоплею в духовці
Яловичі ребра з картоплею в духовці – яскраве блюдо для вашого домашнього обіду, вечері або святкового столу. Таке частування вийде неймовірно поживним, соковитим і яскравим смаком. Обов’язково беріть на замітку перевірений покроковий рецепт з фотографіями і докладним описом процесу.
Час готування – 2 години
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Ребра яловичі – 0,7 кг
- Картопля – 1 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики.
- Куркума – 0,5 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Суміш перців мелених – за смаком.
- Паприка мелена – 0,5 ч. л.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Яловичі ребра добре промиваємо під водою, ріжемо на порційні шматочки і обсушуємо з допомогою паперового рушника. Після продукт кладемо в глибоку миску, посипаємо сіллю і спеціями. Залишаємо на 15 хвилин.
Крок 2. Очищаємо і промиваємо картоплю. Після ріжемо його брусочками. Солимо і теж посипаємо спеціями.
Крок 3. Акуратно перемішуємо картоплю з сіллю і спеціями.
Крок 4. Форму для запікання обмазуємо рослинним маслом. Викладаємо сюди шматочки очищеної моркви і цибулі.
Крок 5. Далі викладаємо шар з підготовленого картоплі.
Крок 6. Посипаємо овочі подрібненим часником.
Крок 7. Викладаємо ребра в спеціях. Відправляємо страву на півтори години в розігріту до 180 градусів духовку. За бажанням, можна доповнити подрібненою зеленню.
Крок 8. Яловичі ребра з картоплею в духовці готові. Подавайте до столу!
