Яловичі реберця, приготовані на сковороді
Яловичі реберця, приготовані на сковороді, виходять дуже ситними і творвими. Щоб м’ясо вийшло ніжним і легко відходило від кістки, використовуйте перевірений рецепт з нашої збірки. Готову страву подавайте до столу з вашими улюбленими гарнірами, овочами і соусами.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Ребра яловичі – 0,6 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Хмелі-сунелі – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо і розрізаємо на порційні шматочки яловичі ребра.
Крок 2. Викладаємо їх на розігріту суху сковороду і обсмажуємо, щоб обсушити продукт.
Крок 3. Вливаємо сюди рослинне масло, перемішуємо і зменшуємо вогонь.
Крок 4. Нарізаємо тонко цибулю і молодий зелений часник.
Крок 5. Викладаємо до ребер цибулю. Обсмажуємо протягом 15 хвилин і перемішуємо.
Крок 6. Додаємо часник і готуємо страву ще близько 10 хвилин. Можна прибирати сковороду з плити.
Крок 7. Яловичі реберця, приготовані на сковороді, готові. Подавайте до столу з овочами та іншими доповненнями.
