Канапе на шпажках з сиром «моцарелла» та помідорами чері»
Соковиті і стиглі томати, молодий легкий сир і свіжий базилік – це неймовірне поєднання, яке давно асоціюється з просторами Італії. Об’єднавши раніше згадані продукти в одній закуски, ми отримуємо комбінацію приголомшливих смаків і ароматів, які ідеально компанують з вином.
Час готування – 10 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 12 шт.
Інгредієнти:
- Томати «черрі» – 12 шт.
- Моцарелла в кульках – 12 шт.
- Базилік – 12 листків.
- бальзамічний Соус – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Ретельно промиваємо овочі та зелень під водою, обсушуємо за допомогою паперових рушників. Сирні кульки виймаємо з розсолу і поміщаємо на сито, дозволяючи стекти надлишків рідини.
Крок 2. Стиглі помідори розрізаємо на дві рівні частини.
Крок 3. В першу чергу нанизуємо на дерев’яну шпажку половинку томату зрізом вниз, слідом – лист базиліка.
Крок 4. Після зелені насаджуємо кулька сиру.
Крок 5. Завершуємо канапе другою половиною томату, тільки вже зрізом до моцареллі.
Крок 6. Збризкуємо закуску соусом і насолоджуємося. Приємного апетиту!
