Простий і смачний рецепт житнього хліба в хлібопічці Панасонік
Хочу поділитися чудовим рецептом смачного і корисного житнього хліба, приготованого в хлібопічці. Житній хліб виходить м’яким і повітряним. Спробуйте приготувати, і ви назавжди відмовитеся від купленого хліба!
Час приготування: 3 години 40 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Вода питна – 420 мл
- Сіль – 1,5 ч. л.
- Цукор-пісок – 1,5 ст. л.
- Молоко сухе – 2 ст. л.
- Борошно пшеничне 1-го сорту – 250 гр.
- Борошно житнє – 250 гр.
- Дріжджі сухі – 2 ч. л.
- Ізюм – за смаком.
Процес приготування:
1. В чашу хлібопічки, у мене прилад фірми «Панасонік», влийте необхідну кількість питної води кімнатної температури. Додайте цукровий пісок, сіль, сухе молоко, просійте борошно пшеничне 1-го сорту і житнє борошно. Всипте сухі дріжджі і попередньо вимитий і обсушенный родзинки.
2. Закрийте кришку хлібопічки. На панелі приладу виберіть програму 07, скоринка – середня. Увімкніть прилад. Почнеться процес замісу. Після того, як пройде 30 хвилин, відкрийте кришку хлібопічки. Вийміть тісто, видалите мішалку. Тісто викладіть назад в чашу хлібопічки.
3. Закрийте кришку приладу. Почнеться процес повторного замісу, підняття і випічки. Після закінчення програми вимкніть прилад і акуратно вийміть хліб.
4. Повністю остудіть хліб з житнього борошна і подавайте до столу.
Насолоджуйтеся корисної випічкою!
