Смачний антрекот з свинини на сковороді
Соковите м’ясне блюдо для вашого столу – свинячий антрекот. Порадуйте себе і близьких поживним і неймовірно смачним продуктом. Використовуйте кулінарну ідею для швидкого обіду або вечері.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 2
Склад:
- Антрекот свинячий – 400 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло оливкове – 1,5 ст. л.
Процес приготування:
1. Міжреберну частину свинини ділимо на кілька рівних по товщині стейків. Промиваємо їх, а після натираємо сіллю і перцем.
2. Далі кожен шматочок змащуємо оливковою олією з допомогою спеціального пензлика. Залишаємо ненадовго маринуватися.
3. Підготовлену свинину викладаємо на добре прогріту сковороду.
4. Смажимо продукт до готовності з обох сторін. На це піде приблизно 10 хвилин. М’ясо вийде з хорошою просмажуванням, але при цьому соковитим.
5. Антрекот з свинини готовий. Подавайте апетитне м’ясо разом зі свіжими овочами!
