Як приготувати антрекот з свинини на кісточці?
Соковиту і смачну частину свинини можна приготувати для яскравого сімейного вечері. Оцініть простий кулінарний рецепт м’ясного блюда. Ваші домашні або гості точно не залишаться байдужими.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порцій – 3
Інгредієнти:
- Антрекот свинячий на кісточці – 3 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Трави прованські – за смаком.
- Масло рослинне – за смаком.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти. Міжреберну частина гарненько промиваємо під водою.
2. Далі свинину на кістки натираємо сіллю й усіма спеціями. Рекомендується використовувати мелений перець, прованські трави.
3. Перекладаємо м’ясні шматки в розігріту з рослинною олією сковороду.
4. Швидко обсмажуємо шматочки до золотистої скоринки, після зменшуємо вогонь і готуємо під кришкою близько 15-20 хвилин.
5. Соковитий антрекот готовий. Подавайте до столу з соусом або свіжими овочами!
