Простий і дуже смачний рецепт буріто з креветками
Так як буріто відноситься до фастфуду, то воно формується, як правило, з вже готових інгредієнтів або тих, які готуються за лічені хвилини. В начинку можна покласти свіжі і консервовані овочі, морепродукти і різні соуси.
Час готування: 25 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- Тортилії – 2 шт.
- Креветки – 250 гр.
- Авокадо – 0,5 шт.
- Лимони – 1 шт.
- Цибуля-шалот – 1 шт.
- Перець чилі – 0,5 шт.
- Салат – 4 листи.
- Часник – 1 зуб.
- Цибуля зелена – 2 стебла.
- М’ята – 2 гілки.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Каррі – 0,25 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Для соусу:
- Майонез – 1 ст. л.
- Кетчуп – 1 ч. л.
- Соус табаско – 0,25 ч. л.
- Вустерширський соус – 0,25 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Креветки повністю розморозьте.
2. Шалот і часник дрібно наріжте, обсмажте їх на рослинному маслі.
3. На сковороду додайте каррі і креветки.
4. З лимона вичавити сік.
5. Додайте до креветок подрібнений зелений лук, сіль і половину лимонного соку, перемішайте.
. Також додайте на сковороду нарізану перець чилі, перемішайте і продовжуйте смажити до готовності креветок.
7. Авокадо почистіть, видаліть кісточку і наріжте соломкою. Полийте м’якоть залишком лимонного соку.
8. У мисці змішайте майонез, кетчуп, вустерширський соус табаско. Посоліть отриману масу.
9. Тортильї злегка підігрійте на сковороді.
10. Теплі коржі змастіть соусом, на середину викладіть креветки з овочами, авокадо, м’яту і листя салату. Поверніть корж. Буріто з креветками виходить дуже легким і смачним.
Приємного апетиту!
