Буряк з картоплею
Буряк з картоплею – це дуже смачне і нескладне у виконанні частування для вашого домашнього обіду. Приготувати такий апетитний та яскравий суп зможе кожен. Для цього використовуйте наш перевірений рецепт із покроковими фотографіями. Урізноманітнюйте своє звичне меню!
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Буряк – 1 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Огірок – 2 шт.
- Зелень – 1 пучок.
- Ковбаса варена – 200 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Майонез – 3 ст.
- Оцет 9% – до смаку.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Варену ковбасу обробляють невеликим кубиком.
Крок 2. Промитий огірок також рубаємо ножем.
Крок 3. Відварюємо курячі яйця, остуджуємо та очищаємо їх від шкаралупи. Потім подрібнюємо.
Крок 4. Картоплю попередньо відварюємо в мундирі, очищаємо її від шкірки і ріжемо невеликим кубиком.
Крок 5. Усі корисні інгредієнти складаємо у глибоку миску. Заливаємо це все холодною кип’яченою водою, доповнюємо сіллю, оцтом, майонезом та подрібненою зеленню.
Крок 6. Попередньо відварений і остуджений буряк натираємо на великій тертці. Викладаємо її у загальну заготівлю. Акуратно все перемішуємо.
Крок 7. Буряк з картоплею готовий. Частуйтесь!
