Чебуреки з сиром у домашніх умовах
Чебуреки з сиром у домашніх умовах відрізняються оригінальним смаком та хрустким золотистим тестом. Таке частування стане цікавим і поживним перекусом для всієї родини. Для приготування апетитних чебуреків із сиром, використовуйте перевірений покроковий рецепт із фотографіями з нашої добірки.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Мука – 400 гр.
- Вода – 150 мл.
- Сіль – 5 гр.
- Цукор – 5 гр.
- Маргарин – 50 гр.
- Сир твердий – 300 гр.
- Олія – 200 мл.
Процес приготування:
Крок 1. У глибоку миску виливаємо холодну кип’ячену воду.
Крок 2. Додаємо до води сіль.
Крок 3. Далі додаємо цукор і добре все перемішуємо до розчинення сухих продуктів.
Крок 4. Просіюємо сюди 150 г борошна через дрібне сито.
Крок 5. Добре перемішуємо вміст до однорідності.
Крок 6. Шматок маргарину розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
Крок 7. Розтоплений маргарин переливаємо в миску з вмістом.
Крок 8. Просіюємо борошно, що залишилося, і починаємо перемішувати.
Крок 9. Замішуємо руками щільне однорідне тісто.
Крок 10. Обертаємо отриманий ком харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 10 хвилин.
Крок 11. Для начинки натираємо сир на великій тертці.
Крок 12. Підготовлене тісто розгортаємо в тонкий шар.
Крок 13. З тіста вирізаємо рівні по діаметру кола.
Крок 14. Тертий сир викладаємо на половинку кожного кола.
Крок 15. Закриваємо сир другою половиною тіста і притискаємо краю вилкою.
Крок 16. Викладаємо заготовки в сковороду з великою кількістю олії. Обсмажуємо до золотистого рум’янцю з обох боків.
Крок 17. Чебуреки із сиром у домашніх умовах готові. Подавайте до столу!
