Дорадо в духовці у фользі — це абсолютно нежирна і не кістлява риба, яку дуже люблять зожники і фитоняшки. Дорадо універсальна в приготуванні, тому навряд чи вона набридне навіть самим вибагливим їдцям. Приготування риби не обтяжить вас, страви завжди виходять шикарними. І все це за короткий час. Користуйтеся добіркою та дивуйте домочадців своїми шедеврами.
Дорадо у фользі в духовці
Дорадо у фользі в духовці прикрасить собою будь-яку подію. Не кожен зможе дозволити собі цю рибку кожен день. Вартість дорадо досить немаленька. Але все ж дешевше буде приготувати рибу в домашніх умовах, ніж, приміром, замовити в ресторані. Раджу спробувати блюдо хоча б один раз, і ви не пошкодуєте.
Інгредієнти на
6 порц.
- Дорадо 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Розмарин 2 гілки
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Лимон обшпарте окропом, обсушити, порізати кружечками. Обшелушенный цибулю наріжте не дуже тонкими кільцями.
- Підготуйте фольгу для запікання. У центрі покладіть подушку з цибулевих кілець і лимонних скибочок.
- Рибні тушки звільніть від луски, видаліть зябра і кишки. Промийте під краном і приберіть вологу серветками. Рибу натріть сіллю і перцем, покладіть на подушці.
- Черевце нафаршируйте гілочкою розмарину і лимонним скибочкою.
- Зверху прикрийте цибульними кільцями і лимонними скибочками.
- Запечатайте фольгу. З другої тушкою повторіть всю процедуру. Рибу викладіть на деко і приберіть запікатися на 20 хвилин в прогріту до 200 градусів духовку.
- Через час розгорніть фольгу і помістіть підрум’янитися ще на 10 хвилин.
- Ароматну дорадо укладіть на красиве блюдо, за бажанням задекоріруйте і пригощайте гостей. Приємного апетиту!
