Яскраві і смачні яйця, фаршировані червоною ікрою
Ще один дуже простий, але вишуканий рецепт фаршированих яєць. Це страва прикрасить будь-яке застілля і підігріє апетит перед основними стравами. Червона ікра в поєднанні з жовтком виглядають красиво і яскраво.
Час готування: 25 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Майонез – 2 ст. л.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Сир – 100 гр.
- Ікра червона – 80 гр.
Процес приготування:
1. Варені яйця очистити від шкаралупи, розрізати навпіл і відокремте білки від жовтків.
2. Сир натріть на дрібній тертці.
3. Розімніть жовтки, змішайте з сиром і майонезом.
4. Наповніть половинки з білків начинкою.
5. Зверху на начинку покладіть ікру. Блюдо готове, можна подавати на стіл закуску.
Приємного апетиту!
Яйця, фаршировані буряком і оселедцем на святковий стіл
Ця закуска з яєць буряків і оселедця нагадує за смаком знаменитий салат оселедець під шубою. Яйця фаршируються начинкою з вареного буряка і седелкі, до того ж дуже зручна порційна подача сподобається гостям.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 14.
Склад:
- Яйця – 7 шт.
- Філе оселедця – 70 гр.
- Буряк відварна – 70 гр.
- Майонез – за смаком.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Яйця зваріть і розріжте навпіл. Відокремте жовтки від білків.
2. Варений буряк натріть на дрібній тертці.
3. Солону оселедець наріжте дрібними кубиками.
4. Зелень вимити і подрібніть ножем.
5. Змішайте в мисці буряк, майонез і жовтки, жовтки добре розімніть виделкою.
6. Потім додайте зелень і оселедець. Начинку посоліть і приправте за смаком, ще раз добре перемішайте.
7. Половинки яєць наповніть начинкою, прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
