Покроковий рецепт приготування гречаного супу в мультиварці
Гречаний суп – смачне і корисне обідня страва для всієї родини. Готувати його можна на м’ясному або овочевому бульйоні. В гречці міститься багато заліза, а м’ясний бульйон насичує організм білком, дарує відчуття ситості і наповнює силами на весь день.
Час готування: 100 хв
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4.
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт.
- Курка – 0,5 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морквина – 1 шт.
- Крупа гречана – 1 склянка
- Лист лавровий – 2 шт.
- Спеції – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці.
2. Куряче м’ясо помийте, промокніть паперовими рушниками і наріжте невеликими шматочками.
3. У чашу мультиварки влийте трохи рослинного масла, активуйте режим «Смаження». Спочатку обсмажте протягом декількох хвилин цибулю і моркву, потім додати м’ясо, посоліть і приправте за смаком. Смажте м’ясо разом з овочами ще 5-7 хвилин.
4. Картоплю наріжте кубиками, додайте його в чашу мультиварки.
5. Гречану крупу промийте і викладіть в миску. Влийте в миску воду, щоб вона повністю покрила всі інгредієнти. Додайте лавровий лист. Закрийте кришку мультиварки, в меню виберіть режим «Гасіння» на 80 хвилин.
6. Після звукового сигналу перевірте готовність супу і додайте ще трохи солі, якщо буде потрібно. Готовий гречаний суп розлийте по тарілках і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
