Дуже смачна гречана каша з фаршем і кабачками
Овочі добре доповнюють поряд з м’ясним фаршем, гречану кашу. Для простого і швидкого вечері ви можете за цим рецептом приготувати гречку з м’ясом курки і молодим кабачком. Беремо або куряче філе, або курячий фарш.
Час готування: 30 хвилин.
Час приготування: 5 хвилин.
Порції: 1.
Склад:
- Гречка – 3 ст. л.
- Кабачок – 50 гр.
- Куряче м’ясо – 100 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Суміш перців – за смаком.
- Приправа для курки – 1 щіпка.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Першим ділом приготуйте всі інгредієнти для цієї страви. Овочі (кабачок, морква і цибуля) очистіть, промийте і наріжте дрібним кубиком. Гречану крупу кілька разів промийте холодною водою.
2. На сковорідці розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому до м’якості овочеву нарізку.
3. Потім до овочів на сковорідку покласти куряче м’ясо (фарш або нарізане маленькими шматочками філе курки). Фарш розділіть виделкою на невеликі шматочки. Потім протягом декількох хвилин куряче м’ясо посмажте з овочами.
4. До обсмажених інгредієнтів перекладіть промиту гречану крупу і все ще раз перемішайте.
5. Потім налийте в сковорідку 100 мл теплої води або бульйону і додайте суміш перців, сіль і щіпку приправи для курки. Накрийте сковорідку кришкою і готуйте кашу на маленькому вогні протягом 15 хвилин.
6. Приготовану гречку з фаршем і кабачком перемішайте, зніміть пробу і можете подавати до столу.
Приємного апетиту!
