Як приготувати гуляш зі свинини з томатною пастою
Як приготувати свинину з томатною пастою? Для готування нам знадобляться інгредієнти, наведені нижче, а також зовсім небагато вільного часу. Спочатку гуляш був традиційною їжею угорських пастухів, однак, згодом, страва стала популяризована по всьому світу, адже це дуже смачно!
Час приготування – 50 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- Корейка свиняча – 450 гр.
- Паста томатная – 1 ст.л.
- Мука – 1 ч.л.
- Морквина – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Вода – 400 мл.
- Лавровий лист – 1 шт.
- Олія – 0,5 ст.л.
- Паприка солодка мелена – до смаку.
- Суміш перців – до смаку.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо складові: м’ясо ріжемо великим кубиком, моркву нарізаємо брусками, а цибулину дрібно рубаємо.
Крок 2. На сковороду з олією викладаємо свинину і обсмажуємо 5-7 хвилин, потім додаємо цибулю та приправи.
Крок 3. Компоненти перемішуємо та вводимо морквину, злегка обсмажуємо та всипаємо борошно – активно розмішуємо, щоб усі скибочки покрилися тонким шаром борошна.
Крок 4. Доповнюємо склад пастою з протертих томатів та водою, також закидаємо лаврушку та солимо. Заважаємо і гасимо під кришкою близько півгодини.
Крок 5. Розподіляємо гуляш по тарілках з гарніром і починаємо трапезу. Готуйте та отримуйте задоволення не тільки від результату, а й від процесу!
