Соковита качка в рукаві з апельсинами
Ароматна качка в духовці виходить з додаванням насичених за смаком апельсинів. А щоб блюдо вийшло соковитим і ніжним, готуйте його з використанням рукави для випікання. Спробуйте!
Час приготування: 3 години
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Качка – 2,5 кг
- Апельсини – 3 шт.
- соєвий Соус – 100 мл
- Мед – 50 гр.
- Імбир мелений – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти.
2. З одного апельсина вичавлюємо 100 мл соку.
3. Інші цитрусові ділимо на невеликі часточки.
4. Змішуємо в глибокій мисці апельсиновий сік з соєвим соусом.
5. Додаємо мед і гарненько вимішуємо.
6. Доповнюємо суміш сіллю і імбиром.
7. Знову розмішуємо.
8. Промиваємо качку і щільно фаршируємо її апельсиновими часточками.
9. Поливаємо маринадом і залишаємо на 10 хвилин.
10. Далі птицю кладемо в рукав для запікання і відправляємо в духовку на 2-2,5 години. Готуємо при температурі 180 градусів.
11. Ароматна золотиста качка для вашого столу готова!
