Простий рецепт приготування ароматних ванільних капкейків
Від усієї душі хочу поділитися своїм улюбленим рецептом ароматних ванільних капкейків. Випічка готується просто і швидко, а виходить неймовірно ніжною і повітряної. Такі капкейки можна прикрасити на свій розсуд і подати на святковий стіл в якості десерту.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 12
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне вищого сорту – 130 гр.
- Цукор ванільний – 10 гр.
- Яйця курячі – 5 шт.
- Цукор-пісок – 200 гр.
- Розпушувач – 10 гр.
- Сіль – щіпка
Процес приготування:
1. Курячі яйця розбийте в глибоку ємність і збийте з цукровим піском і ванільним цукром до збільшення маси в кілька разів. Кількість цукру відрегулюйте в залежності від своїх смакових переваг.
2. В окремій ємності з’єднайте борошно пшеничне вищого сорту, сіль і розпушувач. Добре перемішайте, а потім введіть до збитим інгредієнтів, просіяти через дрібне сито.
3. Акуратно перемішайте силіконової лопаткою рухами знизу вгору.
4. Приготоване тісто розкладіть по силіконових форм для капкейків. Помістіть в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 25-30 хвилин. Дивіться по своїй духовці. Готовність капкейків перевірте дерев’яної шпажкою або зубочисткою.
5. Повністю остудіть ароматну випічку.
6. Остиглі капкейки покрийте улюбленим кремом або зріжте капелюшки і начиніть будь-якими наповнювачами.
7. Зверху накрийте капелюшками.
8. Верхівки прикрасьте по своєму бажанню, я використовувала свіжі ягоди. Ошатні ванільні капкейки подавайте на стіл до улюблених гарячих напоїв.
Приємного апетиту!
