Картопля по-французьки з індичкою
Картопля по-французьки з індичкою – це ситна та поживна страва, яке не містить в собі зайвих калорій. Птах, приготована таким чином, здивує вас своєю соковитістю й ніжністю. А особливу «родзинку» страві додає гранульований часник.
Час готування – 50 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Філе індички – 300 гр.
- Картопля – 2-3 шт.
- Цибулина – 1 шт.
- Печериці – 200 гр.
- Сметана – 150 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сир – 80 гр.
- Помідори – 2 шт.
- Часник гранульований – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком готування знімаємо шкірку і лушпиння з картоплі і цибулі, птицю обполіскуємо водою і даємо час обсохнути.
Крок 2. Індичку ріжемо на пластини і відбиваємо, накривши плівкою. Викладаємо м’ясо у форму, промазану олією і посипаємо сіллю і спеціями.
Крок 3. Цибулину ріжемо півкільцями і розкладаємо поверх філе.
Крок 4. Наносимо сіточку з сметани для додаткової соковитості.
Крок 5. Максимально тонкими слайсами нарізаємо картоплю, половину розподіляємо поверх лука.
Крок 6. Знову шар сметани.
Крок 7. Гриби довільно подрібнюємо і викладаємо до інших складових.
Крок 8. Кладемо залишки картоплі.
Крок 9. І аналогічно розподіляємо томати.
Крок 10. Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку на 35 хвилин при температурі 180-190 градусів. Після, фольгу виймаємо і посипаємо блюдо натертим сиром, тримаємо в духовці до розплавлення.
Крок 11. Духмяне страву подаємо до столу «з пилу, з жару». Приємного апетиту!
