Простий і смачний рецепт картоплі з фаршем і кабачками в духовці
Овочі і м’ясо чудово поєднуються один з одним у будь-яких варіаціях. Досить проста і ситна страва з фаршу, кабачків і картоплі можна приготувати на обід або вечерю. Нагодувати такою стравою без праці можна всю сім’ю.
Час готування: 110 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Картопля – 500 гр.
- Фарш – 350 гр.
- Кабачок – 1 шт.
- Сметана – 1 ст. л.
- Часник – 3-4 зуб.
- Сир – 60 гр.
- Паприка мелена – 0,5 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Перець червоний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 1-2 ст. л
Процес приготування:
1. Картоплю почистіть, помийте і наріжте тонкими часточками. Додайте сметану, спеції і сіль, перемішайте.
2. Фарш перекладіть в миску, посоліть і приправте його за смаком, перемішайте.
3. Форму для запікання змастіть маслом, викладіть картоплю і розрівняйте його.
4. Потім зробіть шар з фаршу.
5. Кабачок нарізати кружечками, змішайте з невеликою кількістю сметани, солі і спецій. Викладіть кабачок поверх фаршу. Часник очистіть від лушпиння, наріжте, розкладіть по заготівлі.
6. Закрийте форму фольгою і поставте її в духовку, розігріту до 200 градусів, на 40-50 хвилин. Потім зніміть фольгу, посипте запіканку тертим сиром і поставте її знову в духовку на 20-30 хвилин. Подавайте блюдо на стіл в гарячому вигляді зі свіжою зеленню і сметаною.
Приємного апетиту!
