Картопляний салат з ковбасою
Картопляний салат з ковбасою – смачна закуска, яка може бути подана на свято. За своїм складом салат може позмагатися з традиційним олів’є. Готувати його нескладно, але завдяки оригінальній заправці, смак у нього виходить приголомшливим.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 30 хв.
Порції – 3.
Інгредієнти:
- Картопля – 2-3 шт.
- Огірки мариновані – 2 шт.
- Масло рослинне – 30-50 мл
- Цибуля ріпчаста червоний – 1 шт.
- Часник – за бажанням.
- Ковбаса копчена/напівкопчена – 150 гр.
- Гірчиця – 0,5 ч. л.
- Кріп – 3 гілки.
Процес приготування:
Крок 1. Середні за величиною бульби картоплі відваріть або запечіть в мундирах. Потім остудіть, щоб не обпалювати пальці, очистіть і наріжте кубиками.
Крок 2. Можна взяти будь-салатний цибулю: червоний, білий або рожевий. Наріжте цибулину тонкими півкільцями. Якщо ви не любите його гіркота, то обдайте цибулю окропом. Додайте нарізку в миску з картоплею.
Крок 3. Копчену або напівкопчену ковбасу наріжте соломкою.
Крок 4. Парочку маринованих огірків наріжте соломкою і додати в миску.
Крок 5. Гірчицю вибирайте на свій смак, можна взяти більш чи менш гостру. Також за бажанням можна додати подрібнений зубчик часнику, смак салату буде більш яскравим.
Крок 6. Кріп дрібно порубаєте й додайте його в миску з іншими подрібненими інгредієнтами.
Крок 7. Додайте рослинне масло, перемішайте картопляний салат і подавайте до столу. Приємного апетиту!
