Як смачно і просто приготувати окрошку на квасі і гірчицею?
Смак окрошки багато в чому визначає її заправка. На кефірі вона виходить більш м’якою і ніжною, на квасі та гірчиці – пряної і пікантною. Можна спробувати кожен з цих варіантів.
- Час готування: 30 хв.
- Час приготування: 30 хв.
- Порцій: 4.
Склад:
- Редис – 200 гр.
- Зелень – за смаком.
- Гірчиця – 1 ст. л.
- Сметана – 6 ст. л.
- Ковбаса – 300 гр.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Картопля – 200 гр.
- Огірки – 200 гр.
- Квас – 2 л
Процес приготування:
1. Варена картопля, редис і огірки наріжте дрібними кубиками.
2. Зелень вимити і дрібно порубаєте ножем.
3. Ковбасу і варені яйця також наріжте невеликими кубиками.
4. У мисці змішайте гірчицю, сметану і квас.
5. Потім змішайте всі інгредієнти з охолодженої заправкою, посоліть за смаком і окрошка готова.
Приємного апетиту!
