Як приготувати шурпу з яловичини в каструлі на плиті
Ситну шурпу з яловичини найпростіше приготувати в каструлі. Спробуйте не надто складне і дуже смачне домашнє блюдо. Порадуйте близьких ароматним обідом або вечерею.
Час приготування: 2 години
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Яловичина – 500 гр.
- Картопля – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Перець болгарський – 2 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Приправа для мяса – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Яловичину ріжемо на рівні шматочки середнього розміру. Цибулю подрібнюємо півкільцями. Обидва продукту кладемо в каструлю, змащену рослинним маслом. Готуємо до легкого рум’янцю.
2. Заливаємо вміст каструлі водою і продовжуємо підготовку.
3. Очищаємо картоплю і ріжемо його великими часточками. Викладаємо в каструлю.
4. Окремо змішуємо сіль, паприку, хмелі-сунелі та м’ясну приправу. Перемішуємо прянощі.
5. Спеції закидаємо в каструлю, розмішуємо і продовжуємо підготовку.
6. Дрібно нарізаємо моркву, помідор і болгарський перець. Також кладемо їх у каструлю з вмістом. Варимо до м’якості інгредієнтів.
7. Коли шурпа добре розвариться і всі продукти стануть м’якими, прибираємо блюдо з плити. Розливаємо по тарілках гаряче частування, готово!
