Котлети з кети з манкою
Котлети з кети з манкою – оригінальне частування, яке ви стовідсотково ніколи не пробували. На перший погляд здасться, що інгредієнти непоєднувані. Але спробувавши одного разу, ви точно не зможете відмовити собі в приготуванні чарівного страви. Котлети підкорять вас с першого разу.
Час готування – 1 ч. 00 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 10
Інгредієнти:
- Філе кети – 600 гр.
- Сир 5% – 200 гр.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Манна крупа – 2-3 ст. л.
- Панірувальні сухарі для панірування.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сіль – за смаком.
- Чорний перець мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Свіжоморожену кету розморозьте і обробити на філе, витягнувши видаливши нутрощі і кістки.
Крок 2. Філе кети промийте, а дайте стекти зайвій волозі, помістивши в сито або друшляк. Перекрутіть на м’ясорубці або подрібніть на комбайні. Посоліть і поперчіть.
Крок 3. Цибуля обшелушите. Дрібно нарубаєте і відправте до рибного фаршу.
Крок 4. Сир розімніть виделкою і об’єднаєте з манкою. Перекладіть в ємність з рибним фаршем. Розбийте яйця. Інтенсивними рухами змішайте інгредієнти.
Крок 5. Змочити руки у воді, скачайте грудочки, формуючи акуратні котлети. Запаніруйте в сухарях. Зробіть рибні заготовки з усього фаршу.
Крок 6. Сковороду розжарте. Вилийте масло. Розкладіть заготовки, щоб вони не торкалися один одного. Підрум’яньте з обох сторін. Апетитною рибної закускою пригощайте своїх рідних і близьких. Рибні котлети можна їсти і в гарячому, і в охолодженому вигляді. Приємного апетиту!
