Як посмажити креветки, мариновані в соєвому соусі?
При використанні соєвого соусу для маринування креветок сіль не потрібна. Креветки готуються дуже швидко, тому важливо регулярно перевертати і стежити за ступенем прожарювання.
Час приготування:2 години 20 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 2.
Склад:
- Креветки великі, очищені – 300 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Соус соєвий – 2 ст. л.
- Оцет бальзамічний – 1 ч. л.
- Кетчуп гострий – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. У глибокій мисці змішати масло, соєвий соус, бальзамічний оцет і кетчуп з чилі. Все збити віночком до однорідності.
2. Креветки промити, обсушити рушником і покласти в маринад. Перемішати, щоб морепродукти як слід просочилися соусом і залишити в прохолодному місці на кілька годин.
3. Креветки нанизати на шампури.
4. Готувати шашлички з морепродуктів на грилі не більше 7 хвилин, перевертаючи, щоб креветки не підгоріли. Вони готуються дуже швидко.
5. Подавати морепродукти-гриль зі свіжими овочами і гострим соусом.
