Курячі крильця в соєвому соусі з медом в духовці
Приголомшливо смачні курячі крильця, з ніжним, соковитим мисом і апетитною хрусткою скоринкою. В духовці вони рівномірно запікаються і зберігають свої найкращі властивості. Таке блюдо можна подати як на сімейний обід, так і на званий обід, доповнивши його ароматним гарніром. Пальчики оближеш!
Час приготування: 1 година 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порції: 4
Інгредієнти:
- Курячі крильця – 500 гр.
- Соєвий соус – 50 мл
- Мед – 2 ст. л.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль – за смаком
- Перець червоний мелений – ½ ч. л.
- Масло рослинне – для смаження
Процес приготування:
1. Курячі крильця промиваємо і даємо їм обсохнути або ж обсушуємо їх паперовими рушниками.
2. Мед розтоплюємо на водяній бані, щоб він був досить рідким і добре змішувався з іншими продуктами.
3. Змішуємо мед з соєвим соусом і добре розтираємо до однорідної маси.
4. Часник чистимо від луски і дрібно кришимо ножем.
5. Додаємо часник, сіль і червоний мелений перець в соус. Перемішуємо і пробуємо на смак. Додаємо спеції і сіль, якщо вам здасться, що чогось не вистачає.
6. Курячі крильця обвалюємо в готовому соусі, кладемо в миску і заливаємо маринадом. Ставимо в холодильник на 20-30 хвилин, щоб м’ясо просякло пахощами соусу.
7. Змащуємо деко олією і викладаємо на її курячі крильця, духовку розігріваємо до 180 градусів. Відправляємо курку запікатися на 40 хв., через 20 хв. переверніть шматочки на іншу сторону, щоб вони рівномірно пропеклися і були з рум’яною скоринкою.
Приємного апетиту!
