Курча тютюну на сковороді гриль
Курча тютюну на сковороді гриль – це нескладний у виконанні і неймовірно смачне блюдо для домашнього і святкового столу. Частування порадує хрусткою скоринкою і соковитим м’ясом всередині. Обов’язково спробуйте приготувати на нашу перевіреного рецепту з покроковими фотографіями.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Склад:
- Курча – 1-1,3 кг
- Сіль – 8 гр.
- Спеції – за смаком.
- Часник – 10 гр.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Сік лимонний – 20 мл
- Масло рослинне – для смаження.
- Зелень для подачі.
Процес приготування:
Крок 1. Для приготування курчати тютюну на сковороді гриль підготуємо необхідні інгредієнти.
Крок 2. Надрізаємо курчати уздовж грудей, розкриваємо його, промиваємо під водою і обсушуємо паперовими рушниками.
Крок 3. Відбиваємо інгредієнт кухонним молоточком.
Крок 4. Підготовлену тушку натираємо сіллю, спеціями і подрібненим часником. Доповнюємо шматочком вершкового масла.
Крок 5. Кладемо продукт в сковороду-гриль з рослинним маслом. Придавлюємо вантажем і залишаємо маринуватися на 1 годину.
Крок 6. Потім смажимо частування 10 хвилин в такому ж положенні (під пресом). Перевертаємо і смажимо ще 15 хвилин.
Крок 7. Курча тютюну на сковороді гриль готовий. Подавайте до столу, прикрасивши свіжою січеною зеленню.
