Як приготувати апетитну курку, фаршировану овочами?
Апетитну курку для вашого святкового столу можна приготувати в духовці, начинивши її ароматними овочами. Здивуйте гостей хрусткою скоринкою і соковитою начинкою.
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Курка – 1,5 кг
- Капуста брюссельська – 200 гр.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Соус соєвий – 2 ст. л.
- Майонез – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – 60 мл
Процес приготування:
1. Дрібно нарізаємо цибулю і болгарський перець. Обсмажуємо овочі разом з брюссельською капустою в рослинному маслі. Солимо страву за смаком і готуємо близько 5-7 хвилин.
2. Гарненько промиваємо курку всередині і зовні, потім маринуємо її в майонезі з соєвим соусом, сіллю і спеціями. Ставимо продукт в холодильник на 1 годину.
3. Всередину маринованої курки викладаємо овочеву піджарку. Начинену заготівлю кладемо на деко з фольгою або пергаментом. Зверху посипаємо будь-якими спеціями.
4. Пов’язуємо курку або закриваємо шпажками, щоб начинка не випала. Відправляємо страву в розігріту до 220 градусів духовку на 1 годину.
5. Дістаємо рум’яну курку з хрусткою скоринкою з духовки і даємо їй трохи охолонути.
6. Акуратно розрізаємо курку, щоб була видна овочева начинка. Готово, можна подавати до столу!
