Стегенця з картоплею в рукаві в духовці
Варіант запікання курячих ніжок з картоплею в рукаві має ряд переваг, які важливі для господарок: інгредієнти не потрібно перемішувати, перевертати і страва ніколи не пригорить. Картопля просочиться соком курки і самі ніжки вийдуть м’якими і трохи запеченими зовні. Смак страви ще й визначається набором приправ.
Час приготування: 1 годину 15 хвилин.
Час приготування: 60 хвилин.
Порції: 2.
Інгредієнти:
- Курячі ніжки великі – 2 шт.
- Цибуля – 4 шт.
- Картопля – 6 шт.
- Сметана – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Суміш перців – за смаком.
- лавровий Лист – 4 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Курячі ніжки, охолоджені або заздалегідь розморожені, обполоснути холодною водою і обсушити серветкою. Помістити їх в окремий посуд, трохи ножем м’якоть надрізати і натерти з усіх сторін сіллю і сумішшю перців.
Крок 2. Потім полити ніжки сметаною. І трохи перемішати.
Крок 3. Почистити від луски цибулини, промити і нарізати невеликими кубиками. Цибульну нарізку перекласти в посуд до ніжок.
Крок 4. Почистити картоплю, промити і нарізати четвертинками. Картопляну нарізку перекласти до ніжок, додати листочки лавра і овочі з ніжками і сметаною, і ще раз добре перемішати.
Крок 5. Підготовлену суміш цих інгредієнтів акуратно перекласти в рукав, кінці якого щільно скріпити кліпсами. Розігріти духовку до 200°С і помістити в неї рукав з стравою на 1 годину. Рукав можна в кількох місцях наколоти для видалення пари.
Крок 6. Запечені ніжки з картоплею розкласти по порційних тарілках, декорувати по своєму смаку і подати до столу. Приємного апетиту!
