Як посмажити курячі стегна з хрусткою скоринкою на сковороді?
Соковиті курячі стегна легко приготувати з золотистою хрусткою скоринкою. Таке м’ясо ідеально поєднується з багатьма гарнірами. Подавайте страву до великого сімейного обіду або вечері.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Стегно куряче – 5 шт.
- Паприка – 1 ч. л.
- Приправа для курки – 1 ч. л.
- Часник мелений – 0,5 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Курячі стегенця ретельно промиваємо під водою, після злегка їх відбиваємо молотком.
2. Обсипаємо м’ясний продукт сіллю, паприкою, курячої приправою і меленим сушеним часником.
3. Занурюємо підготовлені курячі шматочки на сковороду з рослинним маслом. Починаємо обжарку.
4. Далі накриваємо продукт тарілкою і зверху встановлюємо вантаж зі скляної банки з водою. Це допоможе отримати більш яскравий рум’янець. Готуємо 7 хвилин.
5. Прибираємо тарілку з встановленим вантажем і продовжуємо обсмажувати м’ясо з кожної сторони ще 7 хвилин.
6. Яскраві курячі стегенця з хрусткою рум’яною скоринкою готові. Розкладайте їх по тарілках і подавайте до столу!
