Курячі крильця в домашніх умовах, як у KFC
Курячі крильця в домашніх умовах, як у KFC, вийдуть навіть у новачків у кулінарній справі. Для цього беріть на замітку наш перевірений рецепт із покроковими фотографіями. Порадуйте себе та близьких!
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Крила курячі – 1 кг.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Соус соєвий – 4 ст.
- Вода – 300 мл.
- Перець червоний мелений гострий – до смаку.
- Олія – 2 ст.л. + для смаження.
- Мука – 400 гр.
- Паприка солодка – 3 ст.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо крильця, рубаємо їх на половинки та видаляємо кінчики. Маринуємо їх у суміші з олії, соєвого соусу, солі та сухих спецій. Перемішуємо та залишаємо на час. Ви можете маринувати крильця всю ніч.
Крок 2. В окремому посуді з’єднуємо борошно та паприку, перемішуємо.
Крок 3. Мариновані крильця обвалюємо в нашій паніровці.
Крок 4. Далі крильця перекладаємо на сито і обливаємо водою, тим самим струшуємо зайве борошно.
Крок 5. Після такої процедури крильця знову обвалюємо у суміші з борошна, паприки та знову обливаємо водою.
Крок 6. Далі їх занурюємо у велику кількість розігрітої олії.
Крок 7. Обсмажуємо близько 8 хвилин до золотистої скоринки. Обсмажувати найзручніше порціями.
Крок 8. Після обсмажування крильця можна покласти на паперові рушники, щоб видалити зайву олію.
Крок 9. Курячі крильця в домашніх умовах, як у KFC готові. Подавайте до столу!
